原料，味道，营养价值。1、原料：豆乳玉麒麟是以豆浆为基础制作的饮品，主要成分是豆浆和其他调味料。而鲜奶茶版则是以鲜奶为基础制作的饮品，主要成分是鲜奶和茶叶。2、味道：由于使用不同的原料，豆乳玉麒麟和鲜奶茶版在口感和味道上有所区别，豆乳玉麒麟具有浓郁的豆浆味道和柔滑的口感，而鲜奶茶版则具有茶香和鲜奶的香甜味道。3、营养价值：豆乳玉麒麟由于使用豆浆作为基础，富含植物蛋白和纤维，对于素食者或对乳制品敏感的人来说是一种较好的选择，而鲜奶茶版则含有乳制品中的营养成分，如蛋白质、钙和维生素等。