酸辣粉过辣，急性胃肠炎。1、酸辣粉过辣，吃太多辛辣食物会刺激胃肠道，出现恶心想吐的症状，可以喝温水或者按摩腹部等方式缓解症状，同时要避免食用过多酸辣粉。2、急性胃肠炎。可根据症状采取药物治疗进行缓解，比如呕吐比较明显时，可使用甲氧氯普胺、氯丙嗪等止吐药，缓解呕吐、改善症状。