产蛋率下降。鹅缺盐会导致消化不良，食欲减退，生长缓慢，容易出现琢癖，鹅体重、蛋重减轻，产蛋率下降。在鹅的饲料中添加食盐主要是其中的钠离子和氯离子起作用，盐参与鹅体内多种微循环和新陈代谢，具有维持鹅体酸碱平衡、保持细胞与血液间渗透压的平衡的作用，使鹅体组织保持一定的水分，盐还是形成胃液和胃酸的原料，能促进消化酶的活动，对脂肪和蛋白质的消化吸收起着重大作用。