咖啡豆的种类不同，口感不同。1、咖啡豆的种类：肯德基券美式咖啡采用阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆的混合。美式咖啡只使用阿拉比卡咖啡豆。2、口感不同：相比美式咖啡，肯德基券美式咖啡的咖啡豆烘焙程度更浅一些，因此口感会更加轻盈爽口。