消费人群和分类不同。1、清真月饼：消费人群单一是专为伊斯兰教信徒准备的月饼，非清真月饼：消费人群较广，面向所有喜爱食用月饼消费者。2、清真月饼分为宁式清真月饼、潮式老婆饼、纯素月饼、宁式水果月饼、无糖月饼、广式月饼、迷你月饼。非清真月饼：分为广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼。