制作工艺复杂。白啤比黄啤多了3道制作工艺，制作工艺复杂，因此成本高，价格贵。白啤酒是14世纪起源于LwuvenTieneu，逐渐在欧洲流行，是以大麦芽和小麦芽为原料，经过啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。