好。1、商场通常是人流量很大的地方，尤其是负一楼位于主要通道或入口附近，更容易吸引顾客。更多的潜在顾客会经过咖啡店，增加了店铺的曝光度和客流量。2、商场是人们购物的主要场所，很多顾客在逛街时会感到疲惫或者需要休息。在负一楼开设咖啡店可以为顾客提供一个休憩的场所，让顾客在购物过程中放松身心，享受一杯咖啡。因此，咖啡开在商场负一楼好。