1-5分钟。在烹饪过程中，热油是必不可少的，无论是煎、炒、炸，都需要用到热油，不同种类的油烧热的时间是不同的，菜籽油、花生油、玉米油等植物油，需要1-2分钟的时间就可以烧热，而猪油、牛油等动物油则需要更长的时间，需要3-5分钟。猪油，又称荤油或猪大油，从猪肉提炼出的食用油之一，其初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体，猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油酯组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。