炊大皇炒锅的开锅方法如下：1、将炊大皇不粘锅上的标签撕干净，可以滴两滴风油精，更好撕。2、在锅中加入适量的温水，煮沸后倒掉，用抹布或厨房纸吸干残留的水分。3、加入适量的植物油加入锅中，最好不要用牛油和猪油。4、用刷子或转动锅体将油均匀涂抹到整个炊大皇不粘锅的表面。5、将油涂抹均匀后，开火加热至冒烟后立即关火。6、等待不粘锅自然冷却，在简单冲洗干净不粘锅的表面即可。7、如果家里便宜的蔬菜了，可以切一点，放入锅里爆炒一下，再倒掉。8、最后再清洗干净，擦干水分就可以了。