去当地的工商行政管理局重新提交变更后的租赁合同和商厅结构图或者商厅的产权证和结构图，然后再申请变更商厅地址即可。不过需要重新制作营业许可证，如果从事食品或者人员密集场所的，需要重新办理食品安全许可证以及消防安全许可证。