手工面线，传统手工面线的制作揉搓拉甩，工序繁多，安溪虎邱镇金榜村不少家庭靠制作手工面线为生。虎邱手工面线，泉州人的餐桌上经常可见面线。传统的手工面线，以其久煮不烂，吃起来有韧性、咸香、口感好而深受市民喜欢。