在中国，未成年人想要开始工作，首先需要年满16周岁。然而，对于未成年工，用人单位需要向当地劳动部门办理登记手续，并获取《未成年工登记证》。为了保护这些未成年工的健康与安全，法律严格限制了他们所能从事的工作类型。根据相关法律法规，未成年工不得被安排从事以下十七种类型的工作：矿山井下的作业及采石工作、一级以上的粉尘作业和有毒作业、二级以上的高处作业和冷水作业、三级以上的高温作业和低温作业、四级体力作业等。这些限制旨在确保未成年工不会因工作而受到伤害或损害其成长和发展。用人单位在安排未成年工工作时，必须严格遵守这些规定，确保他们处于安全的工作环境中，避免因工作而导致的身体损害。同时，未成年工在工作时也应加强自我保护意识，避免从事危险工作。此外，未成年工在工作期间还应享有与其他员工相同的权益，包括但不限于工资、福利、假期等。用人单位有责任确保未成年工的权益得到充分保障，促进其健康成长和全面发展。总之，16周岁以上的未成年人可以开始工作，但必须严格遵守相关规定，保护他们的身心健康，确保他们能够在一个安全、健康的环境中成长和发展。