阻塞赋值与非阻塞赋值的主要区别在于是否会在赋值操作失败时使进程挂起等待直到操作成功。具体来说，在阻塞赋值的情况下，如果赋值操作未能成功，相关的进程会进入等待状态，直到赋值操作完成并成功，才会继续执行。这确保了只有在赋值成功之后，进程才能得到正确的结果并继续处理。相比之下，非阻塞赋值则不会等待操作完成便继续执行。不论赋值操作是否成功，都会立即返回结果给操作进程。操作进程需要自行判断赋值结果是否正确，并根据结果决定后续的处理步骤。总的来说，阻塞赋值更适合那些需要确保数据正确性的场景，而非阻塞赋值则在效率上可能更高，尤其是在需要快速反馈和处理的情况中更为适用。