八开纸的大度尺寸为：27厘米×39.4厘米。

八开纸是指纸张的大小，大度是指纸张的规格标准。在中国印刷业，大度纸张的标准尺寸通常为88厘米×11厘米的正度尺寸纸张的两倍。所谓的八开就是将一整张纸进行多次对折后的面积。具体来说，大度八开纸是将整张纸进行三次对折后的尺寸，也就是整张纸的四分之一。因此，大度八开纸的尺寸为纸张原尺寸的一半宽度加上全部长度的一半。具体的尺寸经过计算为长边沿正度尺寸长度减半后为39.4厘米，短边对半切开即为原来纸张的一半宽度为宽度方向减到近四分之一左右，也就是大约一半的宽度长度即为八开纸的宽度，即约为宽为约三分之二正度纸张的宽度即约接近正常写字台板的宽度即约为宽为大约宽度是八开纸的尺寸约等于写字台板宽度的三分之二左右为正常标准大度八开纸的尺寸范围。所以，大度八开纸的尺寸为长边大约为27厘米，短边大约为39.4厘米。这种尺寸的纸张适合用于各种印刷需求，如书籍、宣传册等。