黄忠的儿子叫黄叙。

详细解释如下：

黄忠是三国时期蜀汉的著名将领，他在战争中表现出的勇猛和忠诚，赢得了人们的尊敬。关于黄忠的家人，尤其是他的儿子，历史上也有记载。

黄叙是黄忠的儿子，但由于历史资料的限制，关于他的详细事迹并不十分清楚。在历史文献中，黄叙可能并不像他的父亲那样名扬天下，但他的存在对于黄忠家族的历史研究具有重要意义。

由于三国时期的文献记载有限，关于黄叙的具体生平、职业和成就等详细信息并不明确。但可以通过研究历史背景和相关的文献，对黄忠及其家族的历史有一定的了解。黄叙作为黄忠的儿子，在家庭和社会中可能扮演了重要的角色，但由于历史的原因，他的具体事迹并未被详细记载。

总的来说，黄叙是黄忠的儿子这一事实在历史文献中有明确的记载。尽管关于他的具体信息并不详尽，但他的存在对于研究黄忠家族的历史具有重要意义。通过不断的研究和探索，可以更加深入地了解这一历史家族的故事。