切削用量三要素定义：1.切削速度：在切削过程中，指的是刀具上的特定点相对于工件的主运动速度。2.进给量：它描述的是在主运动中，工件或刀具每转一圈或每推进一次，相对移动的距离。3.切削深度：这是指工件已加工表面与待加工表面之间的垂直距离。