1.矿泉水的保质期通常为1年，这是因为密封瓶装可以保持水质的新鲜。2.尽管保质期可以保证水在未开封且储存得当的情况下不会变质，但需要注意，并非所有的泉水或井水都能长时间保存。3.开水的保质期则不宜过长，尤其是隔夜的开水。它可能含有亚硝酸盐，长时间摄入可能对人体健康不利。4.研究显示，长时间煮沸或超过24小时未饮用的开水中，亚硝酸盐含量会显著增加，可能形成致癌的亚硝胺。5.例如，开水放置24小时后，亚硝酸盐含量通常是刚烧开时的1.3倍。6.因此，建议消费者不要喝存放超过24小时的开水，并尽量饮用新鲜烧开的水。详情