箬竹叶。

详细解释：

箬竹叶是粽子制作中常用的内部包裹材料。这种叶子在一些地方也被称为粽叶或箬叶，质地柔韧，具有独特的香气。在包粽子时，人们常常使用箬竹叶来包裹糯米和其他馅料，不仅增加了粽子的口感，也赋予了粽子独特的香味。箬竹叶具有良好的可食性，经过高温蒸煮后，其口感变得更加柔软，与粽子内部的食材相互融合，形成一种独特的风味。由于其天然、环保的特点，箬竹叶在食品工业中得到了广泛的应用。此外，箬竹叶还具有一定的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。因此，在粽子制作中，箬竹叶成为了不可或缺的重要食材之一。

除了箬竹叶，有些地方还会使用其他种类的叶子来包裹粽子，如芭蕉叶、荷叶等。但箬竹叶因其独特的质地和香气，在粽子制作中最为常见。其悠久的历史和广泛的普及程度也使其成为端午节的传统食材之一。无论是在南方还是北方，箬竹叶都是制作美味粽子的不可或缺的重要原料。