三个鱼组成的字为“鱻”，读音为xiān。

详细解释如下：

1.字形结构：“鱻”是由三个“鱼”字组合而成的。在汉字中，有些字由多个相同的部首组成，以表达其含义。在这种情况下，“鱻”很好地体现了鱼的多样性和丰富性。

2.读音解释：“鱻”的发音为xiān。这个字在普通话中的发音相对较为特殊，但一旦掌握其正确的发音方法，就能够准确读出。

3.含义应用：虽然“鱻”在日常生活中的使用频率不高，但在某些特定领域或古文中，可能会遇到。它通常与鱼的鲜美、新鲜相关。了解这个字的读音和含义，有助于更全面地理解和欣赏与鱼相关的文化和语言。

4.学习方法：对于学习生字生词，除了了解其读音和含义外，还可以通过查阅字典、参考相关文献、上网搜索等方式深入了解其用法和背景。这样不仅能够更好地掌握这个字，还能够拓宽自己的知识和视野。

以上是对“三个鱼是什么字怎么读音”的详细解释，希望对你有所帮助。