我国确立了健全的基本农田保护法律体系，确保耕地数量和质量的双重保障。以下是主要法律制度的详述：1.基本农田保护规划制度：各级政府在编制土地利用总体规划时，必须将基本农田保护作为核心内容，明确其布局、数量和质量标准。2.基本农田保护区制度：在县级和乡（镇）级规划中，必须划定基本农田保护区，并进行定界和设立保护标志，以确保基本农田得到公告和有效保护。3.占用基本农田审批制度：除国家重大建设项目外，任何单位和个人不得改变或占用基本农田。如确需占用，须经国务院批准。4.基本农田占补平衡制度：建设占用基本农田时，必须补划数量相等、质量相当的耕地，确保区域内基本农田面积不减。5.禁止破坏和闲置、荒芜基本农田制度：禁止在基本农田保护区内进行破坏性活动，禁止闲置或荒芜基本农田，并禁止擅自占用发展林果业或挖塘养鱼。6.基本农田保护责任制度：各级政府需要承担基本农田保护责任，通过签订责任书将保护责任明确到个人和地块，并纳入政府考核范围。7.基本农田监督检查制度：政府定期组织相关部门对基本农田保护情况进行监督检查，及时处理或上报问题。8.基本农田建设与环境保护制度：各级农业行政主管部门及承包经营者应采取措施，保护基本农田，防止污染，并促进土壤肥力的提升。详情