1.一旦鸡蛋煮熟后，其蛋壳的防护功能会降低，使得细菌更容易侵入。如果发现鸡蛋有异味，这通常意味着它已经变质了。2.蛋黄呈现绿色可能是因为蛋黄中的铁质发生了氧化。专家提醒，食用这种变质的鸡蛋可能对健康造成不良影响。3.营养专家强调，新鲜且完全煮熟的鸡蛋营养最为丰富。为了确保食品安全，建议在保质期内食用这些鸡蛋。详情