幼儿园寒假前的安全教育活动至关重要，以下是具体做法：首先，教育孩子们注意饮食卫生。不吃过于油腻的食物，避免暴饮暴食，尤其是冷饮，要保持正常的一日三餐，不食用来历不明的食物，以防食物中毒。同时，需提高孩子们对传染病的防范意识，特别是肠道传染病等。其次，强调活动安全。引导孩子们避免参与危险游戏，如玩火、弹子枪、烟花爆竹等。如果在大人燃放烟花、鞭炮时，应站在较远的安全区域。孩子们也不应自己燃放烟花、爆竹，以免误伤他人。再次，强化用电安全意识。教会孩子们认识电源插座，切勿用手指或任何导电物体接触插座内部。同时，要提高孩子们的防火用电安全意识，教育他们不玩火、玩电，遇到危险时学会保护自己，增强自我防范意识和自救能力。此外，还应注重通行安全。教育孩子们学会使用人行横道和等待红绿灯过马路，不独自横穿马路，避免疯打、疯跑。教会孩子们认识一些简单的交通标志，养成遵守交通规则的习惯，不独自横穿马路，避免发生交通事故。最后，家长在饮酒后不应驾车，尤其是不能带孩子乘坐私家车或摩托车。假期外出游玩时，选择公共汽车而非私人车辆。乘车时，确保孩子不会将头、手伸出车外，并且不随意触碰车门和车窗。