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最简单的用最简单电饭煲做蛋糕的方法(高分、简单)

2024-12-11 20:16:05

为了制作一款美味蛋糕,你无需复杂的设备,只需一个电饭煲即可。首先,准备好所需材料:面粉一杯(约60克),鸡蛋三个,牛奶半杯,砂糖及其他喜欢的水果。接下来,将蛋清和蛋黄分离,先将蛋黄打散,加入适量砂糖,继续搅拌。随后筛入面粉,再次搅拌均匀。最后,倒入牛奶,充分搅拌,若添加水果,则在此步骤进行。接下来,用容器打蛋清,加入少量砂糖和盐或白醋,用打蛋器快速搅拌,直到出现细腻泡沫。接下来,分三次加入砂糖,继续快速搅拌,直至蛋清倒扣也不会流出。这一步需要一定的臂力,如果你有电动打蛋器,将更加轻松。然后,将三分之一打好的蛋清倒入蛋黄中,用勺子从底部向上翻转,轻轻拌匀,再将剩余的蛋清倒入,用相同方式翻转,直至完全融合。最后,将电饭煲内锅涂抹一层植物油,将拌好的蛋糕酱倒入,按下煮饭键。当跳转至保温键后,保温半小时,再按下煮饭键,继续保温1小时。1小时后,打开电饭煲,香喷喷的蛋糕就出炉了。经过多次尝试,成功的关键在于蛋清要打至干性发泡。如果你愿意尝试,不妨一试。