托管公司拖欠员工工资且跑路是违法行为，严重侵害了劳动者的合法权益。依照《中华人民共和国劳动合同法》，用人方有义务履行按时足额支付劳动报酬的责任。面对此类问题，劳动者有权通过法律途径进行维权。首先，劳动者可向劳动监察部门投诉，请求介入调查并解决纠纷；其次，可向劳动仲裁机构提出仲裁申请，追讨应得的工资以及相应赔偿。若对仲裁结果不满，还可向人民法院提起诉讼。在此过程中，劳动者需妥善保存与工作、薪资有关的证据，如劳动合同、工资单据、工作记录等，以确保权益得到充分保障。