懂视

美式咖啡的冲调比例该怎么掌握?

2024-12-11 07:24:15

1.选择新鲜的咖啡豆:新鲜烘焙的美式咖啡豆能够提供最佳的风味体验。2.研磨咖啡豆:将咖啡豆研磨至中粗度,以便在冲泡过程中均匀溶解。3.确定咖啡与水的比例:一般情况下,每15到16毫升的水搭配1克的咖啡粉。4.控制水温:理想的水温应该在90到96摄氏度之间,过高或过低都会影响咖啡的口感。5.浸泡时间:让咖啡粉在热水中浸泡3到4分钟,以充分提取咖啡的风味。6.过滤咖啡:使用滤纸或滤网过滤掉咖啡渣,得到清澈的咖啡液。7.调整个人口味:根据个人喜好,可以适当调整咖啡与水的比例。8.享受冲调过程:冲泡美式咖啡不仅是一门技艺,更是一种享受生活和艺术的方式。