1.晒干的豆角籽确实可以用来打豆浆，但在制作过程中需要注意水与豆角籽的比例，以保证豆浆的口感和浓度适中。2.豆角籽中含有的营养成分，如膳食纤维和植物固醇等，有助于降低血脂和胆固醇，促进脂肪代谢，从而对心血管健康有益。