1.红薯，作为一种块根，是植物根的一种变态形态，它储存了大量的营养物质。与之不同，土豆是块茎，属于植物茎的变态形态，两者在植物学上有着明显的区别。2.植物的根在某些情况下可以因为储存养分而发生肥大，形成变态根。根据其来源和形态，变态根可以分为肉质直根和块根等不同类型。3.肉质直根通常由主根发育而成，并且可能会与连接其上的肥大下胚轴共同形成一个肉质结构。例如，胡萝卜、萝卜、甜菜等都是肉质直根的例子，它们的肉质部分可能是韧皮部或木质部，形态各异。4.块茎是植物茎的一种变态形态，呈现出块状的结构，并具备茎的特性。这种结构在植物的生长过程中储存了大量的养分，使其能够在适宜的条件下萌发新的植株。详情