1.土豆的可食用部分是其块茎，不是根、果实、叶子或种子。2.在植物学上，土豆的块茎是一种储存营养的结构，属于植物茎的一部分。3.土豆属于茄科植物，其地上部分由茎、叶、花和果实组成，地下部分则包括须根、匍匐茎和块茎。详情