1、白茶的保质期可以非常长久，实际上，优质的白茶可以存放超过二十年。关键在于选择高品质的茶叶，这样才能真正体验到陈年白茶的独特风味。2、在存放过程中，白茶内的活性酶持续发挥作用，转化茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等成分into茶黄素和茶褐素。这种变化不仅丰富了白茶的口感，也会使汤色逐渐转变，赋予茶汤更深层的品质。详情