要清洗大肠更干净，可以先用清水浸泡，再加入面粉和盐搓洗，之后用流水冲洗干净。大肠因为内壁褶皱较多，容易积聚污垢和异味。清洗前先用清水浸泡一段时间，这样可以帮助软化污垢，便于后续的清洗。接下来，将大肠取出，沥干水分，撒上适量的面粉和盐。面粉有很好的吸附作用，能有效去除大肠内壁的污垢和油脂，而盐则有一定的杀菌作用。然后用手轻轻搓洗大肠，确保每个褶皱都被清洗到。最后，用流动的清水反复冲洗大肠，直到洗出的水变得清澈为止。这样，大肠就被清洗得非常干净了。在整个清洗过程中，要注意卫生，避免交叉污染。清洗完大肠后，可以用开水焯一下，进一步去除异味和杂质，然后进行烹饪。