猪皮的10种家常做法包括：红烧猪皮、卤猪皮、猪皮冻、爆炒猪皮、猪皮汤、烤猪皮、凉拌猪皮、糖醋猪皮、酱烧猪皮和清蒸猪皮。红烧猪皮是将猪皮切块后，用糖色炒制上色，再加入调味料如酱油、料酒、糖等，慢炖至猪皮软糯入味。卤猪皮则是将猪皮放入调制好的卤汁中，浸泡并煮熟，使其充分吸收卤汁的味道。猪皮冻是将猪皮熬煮成浓稠的汤汁，然后冷藏凝固，切成小块作为凉菜食用，口感Q弹。爆炒猪皮是将猪皮切成丝或片，与蔬菜一同快炒，保持猪皮的脆爽口感。猪皮汤则是将猪皮与排骨或鸡骨架等一同炖煮，制成营养丰富的汤品。烤猪皮是将猪皮刷上调味料后放在烤架上烤制，直至表面金黄酥脆。凉拌猪皮是将煮熟的猪皮切丝，加入调料如醋、辣椒油、蒜末等拌匀，制成开胃的凉菜。糖醋猪皮是将猪皮先炸后炒，加入糖醋汁调味，口感酸甜可口。酱烧猪皮是将猪皮用酱料腌制后烧煮，使其入味且色泽红亮。清蒸猪皮则是将猪皮与调料简单腌制后，放入蒸锅中蒸熟，保持猪皮的原汁原味。