砒霜，又称三氧化二砷，是一种白色结晶粉末，易升华，微溶于水，能溶于酸，易溶于碱。它通常是纯品，但有时会含有红色或红黄色的块状结晶，这些可能含有少量的硫化砷，即红砷。如果有人误食砒霜导致中毒，急救措施包括尽快催吐以排出毒物。具体方法是让患者大量饮用温开水或稀盐水（每杯水中加一匙食盐），并用食指和中指刺激咽部，促使呕吐。患者应反复饮水并呕吐，直到呕吐物颜色变得像水一样清澈。另一种方法是将烧焦的馒头研磨成粉末，让患者吞下，以吸附毒物。此外，大量饮用牛奶（约3-5瓶）或蛋清（约4-5个）也有助于保护胃黏膜。及时的急救处理对砒霜中毒患者的生死至关重要。在给予适当的急救处理后，应迅速将患者送往医院。现代医学已经开发出特效解毒剂——二巯基丙醇，这种药物能与砒霜结合，形成无毒物质，帮助患者解毒。