如何识别小鸡的性别：1.通过观察外形，公鸡通常体型较大，头部也较大，眼睛圆润，眼球突出，脚干粗壮，喙长而尖锐。握在手中时，能感觉到有骨气。而母鸡则头部较小，体重较轻，眼睛呈椭圆形，喙短而圆、细小平直，颈部短，腿部矮小，脚干细。2.在小鸡孵出后的第4天，如果胸部和肩部有新毛出现，那么这只鸡是母鸡。如果是第7天才有新毛出现，则是公鸡。3.通过触感判断，等小鸡绒毛干后，握在手中轻轻按压腹部，感觉结实、缺乏弹性的多为母鸡。感觉柔软且有弹性的则多为公鸡。4.对比骨骼，体长且重，腿高，脚胫粗长，第二脚趾与第四脚趾长度不一的是公鸡。体圆较轻，腿较矮，脚胫细短，第二脚趾与第四脚趾长度相同的是母鸡。5.观察动作，动作敏捷、步幅大、鸣声低沉的是公鸡，行动迟缓、步调小、鸣声细嫩的是母鸡，抓土时脚爪横抓的多为公鸡，直抓的多为母鸡。