赤峰地区的饮食以内蒙古草原风味为主，街头巷尾遍布各种风味小吃摊点，其中烤制的面食尤为受欢迎。比如哈达火烧和对夹，酥脆香甜，深受食客喜爱。赤峰的土特产种类繁多，达里湖华子鱼闻名遐迩，鹿系补品则是滋补佳品。宁城老窖酒享有盛名，巴林鸡血石、林西水晶、长城挂毯、青铜制品也颇具特色。赤峰四大名吃包括对夹、哈达饼、哈达火烧、草原肉饼，风味独特。另外，炒米、奶食品、手扒肉、烤全羊等传统风味小吃，也深受人们喜爱。赤峰的六大名菜包括锅包肉、红烧梅花筋、红烧牛蹄筋、红烧牛尾、干炸华子鱼和干炒辣椒皮，色香味俱佳。而五大名饮则有敖汉杏仁乳、喀旗马奶酒、赤峰啤酒、宁城老窖和沙棘饮料，丰富多样。此外，赤峰还有四大名产，包括巴林奇石、林西水晶、天使地毯和鹿系补品。这些特产不仅在当地享有盛誉，还远销全国。值得一提的是，赤峰的排骨蒸饺和风干牛肉也备受好评，是不可多得的特色小吃。详情