水溶液中，离子键会被断裂，例如氯化钠溶解于水会生成钠离子和氯离子。而某些共价键也会断裂，比如氯化氢溶于水后分解为氢离子和氯离子。在熔融状态下，断裂的是离子键。这是因为离子键的形成依赖于阴阳离子间的静电作用，而在高温下这种作用力会被破坏。通常来说，金属与非金属之间的结合倾向于形成离子键，而非金属之间的结合倾向于形成共价键。然而，当温度极高或发生某些化学反应时，键也可能被破坏，从而生成新的物质。离子键是由带相反电荷的离子之间的静电作用形成的，成键的本质是阴阳离子间的静电作用。通常，这种键形成于电负性差异极大的两个原子之间，一般为金属与非金属。共价键则是通过原子间的共用电子对形成，电子云在所有成键的原子周围重叠。一个原子可能有几百个未成对电子，这些电子可以与具有相反自旋的电子配对，形成共价键。金属键则由自由电子和排列成晶格状的金属离子间的静电吸引力构成。由于电子的自由移动，金属键没有固定的方向，因此是非极性的。化学键的类型和性质对物质的物理和化学性质有着重要影响，了解这些键的本质有助于深入理解化学反应的过程和机制。