1、老鹰，作为隼形目猛禽的代表性物种，种类繁多。在我国，最常见的品种包括苍鹰、雀鹰和赤腹鹰这三种。2、老鹰所属的隼形目（学名：Falconiformes），在传统的鸟类分类系统中，属于鸟纲的一个目。这个目中包含了诸如鹰、隼、鵟、雕（鹫）鸢等多种鸟类。这些鸟类都是肉食性的，体型健壮，并在世界各地的文化中常常被赋予神话般的地位，深受人们的喜爱和尊重。3、隼形目的鸟类特征明显，它们的喙和爪子强大而弯曲，蜡膜裸露，眼睛侧置，除了鹗之外，其他鸟类的脚趾不能反转，尾巴基部有脂肪腺。它们是肉食性的猛禽。在中国，有鹰科和隼科两个科，23个属，共计59种。这些鸟类的体型差异很大，例如雕、鹫等体型较大，体长可达120厘米，而鸢和隼的体型较小，大约30到50厘米，有些如红腿小隼和白腿小隼的体型甚至只有10到20厘米，与麻雀的大小相仿。中国最大的猛禽之一，兀鹫的翅膀长度可达755至839毫米，双翼展开更是超过2000毫米，体重在8000至12000克之间；而最小的小隼仅比麻雀稍大，翅膀长度为106至117毫米，体重在50至62克之间。这些鸟类体形矫健，飞行迅速，隼科的喙先端两侧有单个牙齿突出，鹰科的喙边缘有弧形的垂突，这使得它们能够撕裂猎物并吞食。它们的脚和脚趾强健有力，通常前三趾向前，第四趾向后，呈现出不等趾型。