您好！十一个月大的宝宝如果出现大便干燥的情况，可以通过调整饮食和生活习惯来改善。首先，宝宝的饮食应该保持清淡、多样化且营养均衡，这样有助于避免上火。多给宝宝提供富含粗纤维的食物，例如新鲜的水果和蔬菜，有助于促进肠道蠕动，帮助排便。同时，确保宝宝每天有足够的水分摄入，多喝水，多吃水果，如香蕉，因为香蕉不仅富含纤维，还能提供水分，有助于软化大便。培养宝宝定时排便的习惯非常重要，一般在宝宝进食后，他们的便意会比较强，这时可以顺时针轻轻按摩宝宝的腹部，以增强肠道蠕动，帮助排便。另外，您还可以考虑给宝宝喝些具有清火作用的饮品，如小儿七星茶或金银花水，这些饮品可以帮助宝宝降火，改善便秘情况。在宝宝的奶制品中添加一些辅助产品，如每伴清火宝或奶伴侣，可以有效清热解毒，促进排便。此外，建议给宝宝服用益生菌，以调节宝宝的胃肠道菌群平衡，提高免疫力，从而改善便秘问题。希望这些建议能够帮助到您和您的宝宝。祝宝宝健康快乐！