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潮汕薯粉粿的正宗做法,潮汕薯粉粿怎样做才好吃的做法

2024-12-16 14:46:01

1.将萝卜丝、肉丝、香菇和虾米炒香。2.切碎芹菜梗备用,炒熟花生米并拍碎。3.准备2斤河粉皮,放入沸水中煮约10分钟。4.煮好的河粉皮捞出,按1:1比例加入生粉,并加入3杯红薯粉。5.揉面,揉至面团柔软松软。6.准备一些粘米粉,以防止揉面时手部粘连。7.搓面团成小碗状,加入馅料。8.像包包子一样包好馅料,确保密封。9.翻转面团,使用夹子夹出花瓣形状。