准备食材：适量大蒜，白糖，醋，生抽，盐，淀粉。处理大蒜：剥皮后，将大蒜切成蒜末或蒜泥。炒制大蒜：加热锅并倒入适量油，放入蒜末或蒜泥，煸炒至金黄色。调制糖醋汁：在一个碗中，加入适量的白糖、醋、生抽、盐和淀粉，充分搅拌均匀。糖醋大蒜：将调好的糖醋汁倒入锅中，与蒜末一起翻炒均匀，待糖醋汁收干即可。