2000年广州锦丽居和锦绣星城的房价大致在每平方米几千元左右。

解释：

在2000年，广州的房地产市场正在经历快速发展阶段，房价受到经济、政策等多种因素的影响。锦丽居和锦绣星城作为广州的居住区，其房价水平反映了当时的市场状况。

当时，中国的房地产市场整体上正处于起步阶段，房价相对较为平稳。在广州这样的大城市，由于经济发展和人口增长，房价开始呈现出上升的趋势。但是，与现在的房价水平相比，那时的房价仍然相对较低。

具体到锦丽居和锦绣星城，由于这两个地方的具体发展历史、地理位置、配套设施等因素的差异，房价可能会有所不同。但总体来说，在2000年，这两个地方的房价应该都在每平方米的几千元左右。

需要注意的是，以上答案仅是一个大致的估计，具体的房价可能会因为各种因素而有所差异。如果您需要更精确的数据，建议查询当时的房地产交易记录或相关历史资料。