解答：α、β、γ三种粒子按穿透能力大小的顺序是α小于β小于γ，意味着α粒子穿透力最弱，而γ粒子穿透力最强。这是因为α粒子由两个质子和两个中子组成，质量较大，但在进入物质时会迅速被电子散射，因此穿透力较弱。相反，γ射线是高能电磁波，几乎不受物质的影响，具有很强的穿透力。按其电离本领大小的顺序是α＞β＞γ，说明α粒子的电离本领最强，γ粒子的电离本领最弱。α粒子在与物质相互作用时，会释放出能量，使电子从原子中脱离，形成正离子，从而表现出强烈的电离作用。相比之下，β粒子虽然也具有一定的电离能力，但远不如α粒子强烈。γ射线由于是电磁波，没有带电粒子，因此不具备电离能力。综上所述，α、β、γ三种粒子的物理特性决定了它们在穿透能力和电离本领上的差异。这种差异在放射性物质的应用中尤为重要，例如在医疗成像和放射治疗中，不同类型的辐射粒子被用于不同的目的。α粒子因其强烈的电离作用，在材料分析和环境监测中有着广泛的应用，但因其穿透力弱，无法穿透人体皮肤。β粒子虽然穿透力比α粒子强，但依然不能穿透人体深层组织。而γ射线由于穿透力极强，常用于材料的无损检测和放射性治疗。了解α、β、γ粒子的这些特性，有助于我们在实际应用中选择合适的辐射类型，以达到最佳的效果。