好。1、市场。农安县开个日料店对于吃惯了中餐的朋友来说，日本料理属于特色餐饮，是更加愿意尝试的，市场前景还是很不错的。2、利润。农安县开个日料店一般来讲一个每天的纯利润能够达到1000元，日本料理店每个月的纯利润就能够达到3万元上下。