冰箱的温度调节器上，数字越大温度越低，所以7最冷。

解释：

冰箱的温控调节器上的数字代表不同的温度设置。从1到7，数字越大，设置的温度就越低。因此，当您旋转温度调节器时，选择数字7表示设置了最低的温度，也就是最冷的状态。

这种设计是为了适应不同的食品保存需求。例如，一些食品需要较低的温度来保持新鲜，防止变质。在这种情况下，您可以选择较高的数字，以确保冰箱内部达到较低的温度。相反，如果保存的食品不需要太低的温度，选择较小的数字就可以。

另外，不同型号的冰箱可能会有所差异，因此在实际使用时，建议查阅冰箱的使用说明书以了解具体的温度设置方法和建议。同时，为了保证冰箱的正常运行和食品的卫生安全，应确保温度设置在适当的范围内，并定期进行清洁和维护。

总之，对于大多数冰箱而言，温度调节器上的数字7代表最冷的设置。理解这一点可以帮助您根据需要正确设置冰箱温度，确保食品的新鲜和安全。