鸡。

详细解释如下：

日出东方照大地与生肖鸡的关联

1.联系到生肖的传统文化背景：在中国传统文化中，生肖与天文、自然现象有着紧密的联系。日出东方象征着新的开始和光明，这与鸡的习性相符。鸡在清晨时分鸣叫，标志着新的一天的开始。

2.日出与生肖鸡的习性对比：生肖鸡在日出时开始活跃，这与“日出东方照大地”相呼应。鸡的活跃和新的开始象征着光明和希望。因此，这一谜语中的“日出东方照大地”可以理解为暗示生肖鸡的活跃和生机勃勃的特性。

3.生肖鸡的象征意义：在中国传统文化中，鸡也被视为吉祥的象征。它代表着勤劳和守时，这与谜语中的日出相呼应，因为日出象征着新的开始和生机，而鸡作为勤劳和守时的象征，在新的一天中起到了引导的作用。结合上述分析，这个谜语中所描述的自然现象与生肖鸡的特性相符，因此答案是生肖鸡。