梁胜利的死因是肺癌。

详细解释如下：

梁胜利长期在恶劣的环境下工作，导致肺部受到严重的损害，最终引发了肺癌。这种病症在后期会逐渐加重，对身体健康造成极大的威胁。梁胜利在确诊后，虽然接受了积极的治疗，但病情仍然不断恶化。最终，他因肺癌并发症离开了人世。

肺癌是一种常见的恶性肿瘤，对人体的呼吸系统造成严重影响。长期暴露在污染环境中，吸入有害物质，是引发肺癌的重要因素之一。除了工作环境，生活习惯、遗传等因素也可能诱发肺癌。因此，我们应该重视健康，尽量避免不良的生活习惯和环境，预防肺癌的发生。

梁胜利的离世令人感到惋惜，他的离世也提醒我们，要关注自己的身体健康，及时发现并治疗疾病。同时，我们也应该尊重他的家人和亲友，避免在公共场合过度讨论和猜测他的死因，给予他们足够的尊重和空间。

总的来说，梁胜利因肺癌离世，这一事实提醒我们要重视健康，预防疾病的发生。同时，我们也应该尊重逝者和其家人，避免过度猜测和讨论死因。