哨的五行属性是木。在中华传统文化中，五行学说是一种哲学思想，用来描述宇宙间万物的相互关系和变化规律。五行包括金、木、水、火、土，每种元素都有其独特的性质和象征意义。“哨”字通常与树木制成的哨子或者像树木一样竖直的形状有关，而在五行中，木元素象征着生长、发展、柔韧和生命力。木是生命的起源，代表着春天和东方，具有向上成长和扩展的特性。因此，“哨”从字义和象征意义上与木元素相符合，所以其五行属性归为木。这种归类方法反映了古代中国人观察自然、理解世界的一种哲学思考方式。