在准备炒菜前，首先需要将食材准备好。接着，将锅放在电磁炉上加热，倒入适量的油，待油温升高后，根据菜的种类和个人口味分批加入食材，快速翻炒至熟即可。值得注意的是，电磁炉在加热过程中会产生一定辐射。如果担心辐射问题，可以选择使用奔腾黑晶炉。黑晶炉是一种新型厨具，其操作方式和功能与电磁炉类似，同样通过通电加热来烹饪食物，操作便捷。黑晶炉特别适合孕妇使用，因为它不会像电磁炉那样对孕妇和胎儿产生潜在影响。两种炉具各有特点：电磁炉只能使用平底锅，而黑晶炉则兼容多种锅具，因为它们的发热原理不同。比如，想要烹饪砂锅米线，电磁炉可能无法胜任，但黑晶炉则可以轻松应对。这是因为黑晶炉的发热原理与电磁炉不同，它可以更灵活地适应不同的烹饪需求。总的来说，无论是电磁炉还是黑晶炉，都能满足日常烹饪的需求。选择哪种炉具，主要取决于个人偏好和具体烹饪场景。希望这些建议能帮助您更好地选择适合自己的厨具。