1.生姜的干燥保存法：首先，将生姜浸入含盐的水中约1小时。随后，取出生姜并将其置于阴凉、通风良好的地方自然晾干，注意不要让生姜直接暴露在阳光下。待生姜表面水分蒸发后，用纸巾包裹，并放入塑料袋或保鲜膜中密封。挤出袋内空气，并紧紧扎口。这样处理的生姜可以在冰箱中保存大约2个月。2.生姜的沙藏法：准备一个塑料箱或脸盆，装入带有适量水分的沙子。将生姜埋入沙子中，如果沙子太干，可喷洒清水至沙子湿润，但不要让生姜浸泡在水中。将装有生姜的塑料箱或脸盆放在阴凉干燥的地方，不要加盖。这种方法可以让生姜保存约3个月。3.生姜的食盐保存法：适用于已经切开一部分的生姜。将适量的食盐撒在干净的保鲜膜上，然后将切过的生姜面蘸上食盐。接着，用保鲜膜将生姜包好，并放置在阴凉处。这样可以延长切开生姜的使用寿命。详情