番茄畅听与支付宝的解绑操作相对简单，以下是具体步骤：

在您的小米10手机上，运行的是miui12.0.0.1系统，以及番茄畅听的最新版本12.0.0.1。以下是详细的解绑流程：

1.首先，解锁您的小米10，找到并打开番茄畅听应用，进入主界面后，滑动屏幕找到并点击个人中心或者我的选项，通常这个图标看起来像个人头像或者齿轮形状。

2.在新的页面中，找到并点击"我的收益"或"账户设置"区域，这里通常会有相关的提现或账户管理选项。在列表中，您会看到一个"提现"或者"绑定的支付方式"部分，点击进入。

3.在这里，您会看到支付宝被绑定的状态。找到解绑按钮，通常是一个"解除绑定"或者"移除支付方式"的选项，点击它。

4.点击后，系统会弹出确认提示，确认您确实要解绑支付宝。阅读并确认无误后，按照提示操作即可。通常，解绑后会有一个短暂的处理时间，大约48小时内，您的支付宝会从番茄畅听的关联账户中自动解除。

5.最后，为了确认解绑是否成功，您可以退出番茄畅听，然后打开支付宝应用，查看账户设置中的支付方式，如果已经不再看到与番茄畅听相关的选项，那么解绑就已完成。

现在，您的番茄畅听账户已成功与支付宝解绑，今后在使用过程中，将不再需要通过支付宝进行相关操作。