当谈到不锈钢的选择，许多人会将奥氏体不锈钢与304不锈钢进行比较。实际上，304不锈钢就是一种常见的奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢以其稳定的奥氏体组织而闻名，这类不锈钢主要包括18Cr-8Ni钢，以及在其基础上通过增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素的高Cr-Ni系列钢。

奥氏体不锈钢的一大特点是无磁性，且具有出色的韧性和塑性。然而，其强度相对较低，无法通过相变强化，主要依赖冷加工强化。加入S、Ca、Se、Te等元素后，其切削性能会显著提高。在耐腐蚀性方面，除了对氧化性酸介质表现出优异的耐蚀性，如含Mo、Cu元素的不锈钢还能够抵抗硫酸、磷酸及有机酸如甲酸、醋酸和尿素的侵蚀。通过降低含碳量或添加Ti、Ni，可以显著提升其抵抗晶间腐蚀的能力。对于高硅的奥氏体不锈钢，浓硝酸的腐蚀性环境也是其适用范围。

由于其全面且出色的综合性能，奥氏体不锈钢在工业领域被广泛应用，无论是食品加工、医疗器械，还是化工设备，都有其不可替代的地位。因此，如果对强度需求不高，且注重耐腐蚀性和加工性能，选择304奥氏体不锈钢是一个明智的选择。